Отпуск? Отправляемся в винный тур!
Главная прелесть винных туров в том, что вам не нужно быть профессионалом, или иметь обширные знания или серьезную подготовку, чтобы в полной мере насладиться потрясающими вкусами вин и закусок, которые к ним подают! Виды на потрясающей красоты голубые горы и склоны, покрытые бескрайними виноградниками, в купе с великолепными винами местного производства, оставят в вашей душе неизгладимые впечатления и память на всю жизнь, как о самом необычном приключении!
Южная Африка может похвастаться одними из лучших винодельных фабрик в мире, а благодаря невысокому курсу местной валюты, цены на вина, произведенные тут, вполне доступны!
Стелленбос.
Винные туры: восхитительное разнообразие вин Южной Африки
Винные туры по Южной Африке – это путешествие по винодельческим компаниям, которые шагают в ногу со временем, известны и популярны в мире и весьма любимы по всей территории Африки. Комфортный сервис и сопровождение не поставят вас в затруднительное положение, когда после дегустации вам приходится садиться за руль! Вам остается только получать удовольствие от восхитительной своим разнообразием вкусовой гаммы вин, утонченных закусок, великолепных видов и, конечно, ценных наблюдений и полезных знаний о виноделии, которые вы приобретете в ходе тура.
Винные туры обычно предпочитают организовывать с утра. Вас забирают от места вашего пребывания, вне зависимости от того, отель это или съемные апартаменты. В ходе тура вы обязательно посещаете различные виноградные фермы, где познакомитесь с технологией выращивания самых различных сортов винограда, таких, например, как Шардоне, Каберне-совиньон, Пино-нуар, Совиньон-блан, Сира, Мерло, Рислинг и др.
Кроме того, в программы туров входят посещения виноделен и фабрик, где вы сможете произвести дегустацию местной продукции, разобраться в особенностях технологий производства вин разных марок, а так же насладиться великолепными пейзажами!
Изюминки винных туров по Южной Африке
Пинотаж — еще один символ разнообразия сортов винограда в Южной Африке. Этот редкий красный вид винограда, полученный селекцией в 1925 году на местных виноградных плантациях благодаря скрещиванию сортов Пино-нуар и Сенсо. Он редок в других частях Африки, но только не на юге! Еще один сорт – Сира – так же весьма распространен, практически, так же как и знаменитые Каберне-совиньон и Мерло, которые зачастую используются в купажировании с Бордо.
Однако в последние несколько лет набирает популярность, а с ней и площади насаждений, виноград Шенен Блан - сорт, используемый вместе с Совиньон-блан и Шардоне для изготовления белых вин, которые пользуются спросом, в том числе за границей.
Пинотаж - сорт винограда .
Винные туры – взгляд изнутри на мир виноделия Южной Африки
Винная промышленность Южной Африки претерпела несколько серьезных ударов в 19-м и 20-м веке. В 1860 году вспышка виноградной филлоксеры убила производство Вин де Констанс. В начале 20-го века группа виноделов и производителей винограда ограничили производство из-за невозможности инноваций. К тому же они ставили количество в приоритете над качеством. Эта группа контролировала винный сектор промышленности Южной Африки вплоть до 1990 года. Однако даже на сегодняшний день винная индустрия Южной Африки не набрала достаточные масштабы и причиной тому большое количество ассоциаций.
В секторе южно-африканской международной торговли 20-го века винная промышленность была не в фаворе, а благодаря международным санкциям, введенным против страны в 1980-м году по причине ее политики, ее экспорт и вовсе упал ниже некуда! Нельсон Мандела внес значительный вклад в оживление винной индустрии страны, благодаря тому, что на церемонии вручения Нобелевской премии 1993 года в Осло (Норвегия) гостей угощали вином из поместья «Рюст-ан-врэд» (Rust-en -Vrede) в Стелленбоше.
В наши дни Южная Африка занимает 9-е место среди самых крупных производителей вин в мире. В этом секторе промышленности занято более 250 тысяч работников, а продукция пользуется огромным спросом на международном рынке и представлена в широком и разнообразном ассортименте.
Дегустационные винные туры: самые известные марки вин и самые известные сорта винограда Южной Африки
- Сира – эта марка вина несет в себе черничные и ежевичные оттенки вкусов, так же присутствуют и землистые тона присущие вину из старого света. Это вино отлично подходит к мясным и острым блюдам.
- Вина из сорта Каберне-совиньон – не смотря на то, что вина из этого сорта винограда обычно очень дороги, Южная Африка предлагает вполне приемлемые цены на хорошего качества винные марки из Каберне-совиньон.
- Совиньон-блан – вино, которое демонстрирует, как Южная Африка балансирует на границе между старым и новым светом.
- Пино-нуар и Шардоне – эти сорта винограда своим домом по праву называют провинцию Бургундия во Франции. Однако они с разным успехом возделываются практически по всему винодельческому миру, в том числе и в нескольких регионах Южной Африки.
- Пинотаж – это вино объединяет в себе ежевичный вкус и акцент на дымный аромат и жареные травы.
- Шенен Блан – в Южной Африке вино из этого винограда в основном делают сухим с легким привкусом сладости, чтобы подчеркнуть ароматы жасмина и желтого яблока.
- Кап Классик – уникальное игристое вино Южной Африки.
Чтобы взять по максимуму от каждого из винных туров по регионам Южной Африки, наймите частного тур гида, и тогда ваши впечатления от отпуска будут незабываемы!
Читайте нащу предыдущую статью Дворец Потоцких. Музеи города Львов
Читайте нашу следующую статью Лучшие сафари туры в поисках редких животных: киты, розовые дельфины и скаты
Приглашаю на винные туры по Израилю. Более 300 бутиковых виноделен с достоинством до 96 баллов по шкале Паркера. Завтра веду индивидуальный тур по винодельнями горы Кармель. Но в каждом регионе страны есть большие и маленькие винодельни со своей захватывающее историей и уникальной продукцией. Обращайтесь!