Калифорнийские дегустационные винные туры: где кроется источник уникальных вкусов Калифорнийских вин
Изготовители вина, истинные его ценители и те, кто выращивает виноград для изготовления этих восхитительных вин, предполагают и периодически спорят по вопросу: в чем же причины изумительного вкуса Калифорнийских вин. Действительно, где кроется источник уникальных вкусов калифорнийских вин, столь притягательных для винного туризма и популярных во всем мире!? Есть несколько версий. По одной из них определяющую роль играет территориальное местоположение штата, по другой – исключительная почва, как будто созданная специально для выращивания винограда. Так или иначе, 90 процентов всего вина, производимого в США, приходится на Калифорнию, и это очень хорошо для самих калифорнийцев, которые являются главными потребителями собственных вин, выпивая до 20% производимого благородного напитка.
Откройте для себя самый широкий спектр виноградных сортов в винных турах по Калифорнии
Производители вина предлагают на потребительском рынке не только огромное количество марок производимого ими товара, но и великое множество сортов винограда, выращиваемого в «Золотом штате». Тут, конечно, можно найти самые благородные сорта, такие как Шардоне, Рислинг, Сира, Каберне-совиньон, Совиньон-блан, Мерло, Семильон и Пино-нуар, но ими список сортов выращиваемого в Калифорнии винограда совсем не ограничивается! Не такие знаменитые, но не уступающие по вкусовым качествам – это сорта Гренаш, Неббиоло, Зинфандель, Мурведр, Марсан, Санджовезе, Каберне-фран, Петит Сира, Руссан и Мальбек. Они также весьма успешно выращиваются в Калифорнии и пользуются неизменным спросом. Штат поддерживает займами производство сладких вин, которые вынуждены противостоять конкуренции со стороны крепленых, игристых и шампанских вин.
Винные туры в долину Напа
Если мы взглянем на район долины Напа с несколько упрощенной точки зрения, то его можно условно разделить на три части. В первую очередь это горные районы, далее идут виноградники на склонах и третий район – холмы.
В гористой местности виноград выращивается на глинистых почвах с преобладанием красной и белой глины. На склонах же почва в основном состоит из вулканических пород. А на холмах преобладает песчаник. Слой плодородной почвы в этих районах не настолько глубок, как в низинных районах, однако его состав весьма разнообразен и сложен. Кроме того, здесь виноградники обеспечиваются необходимым микроклиматом. Из-за более прохладной температуры урожаи тут ниже, зато вина получаются свежее, более терпкие и насыщенные.
Итак, винные туры по «Золотому штату» Америки в лучших рекомендациях от вашего частного тур гида Алексея Гордеева.
В ходе винного тура в долину Напа вы обязательно попадете на равнинные районы, где почва в основном состоит из гравия и наносных пород, обеспечивающих замечательный естественный дренаж. Подобные условия идеально подходят для выращивания Каберне-совиньон. К тому же дно долины состоит в основном из глинозема и каменей. Виноградники здесь смогут выдержать сухой и жаркий летний сезон. В последнее время это превращается в существенный плюс, так как вода становится весьма ценным ресурсом. Из-за такого разнообразия почв, особенностей климатических условий, а так же благодаря стараниям виноделов, любители калифорнийских вин могут получать удовольствие от дегустации такого разнообразного ассортимента этого благородного напитка.
Погода в Калифорнии: совершенство калифорнийского винного винограда.
Калифорния действительно обласкана матерью природой, ведь климат здесь прекрасный – в изобилии солнечный свет, достаточное количество осадков и теплая погода создают совершенные условия для созревания винограда. Это еще одна из причин совершенства виноградного вина! Любители смогут оценить вина как в богатых и насыщенных, так в спелых и сладких или фруктовых оттенках вкуса. На их суд представляются сухие, зрелые или традиционные Калифорнийские вина, некоторые винодельни балансируют между традиционным и сладким вкусами. Производить вино в штате Калифорния начали еще в 18-м веке, но в тот период оно использовалось только в религиозных целях. Коммерческую направленность виноделие приобрело во второй половине 19-го века. Благодаря нескольким эмигрантам из Европы, долина Напа, как и Сомона вступили в новую эру своего развития в период президентства Авраама Линкольна.
Место Калифорнийских вин в мировой винной индустрии
В наши дни самым популярным сортом винограда, возделываемым в Калифорнии, становится Шардоне, им засажено более 95 тысяч гектар. Второй по популярность сорт - Каберне-совиньон, площадь посадок под этим сортом винограда составляет 80 тысяч гектар. Следом идут такие сорта как белый Зинфандель и Мерло. В винной промышленности Калифорнии до сих пор доминируют красные вина.
Популярность калифорнийских вин по сравнению со своими европейскими конкурентами растет день ото дня. Улучшаются ароматы и тоны «дуба» во вкусе, вина становятся мягче. Важно, однако, в погоне за рейтингом, не потерять исключительность и уникальность вкусовых качеств калифорнийских вин.
Читайте нашу предыдущую статью Ночная жизнь: самые необычные ночные клубы
Читайте нашу следующую статью Как работает встроенный мессенджер в приложении Private Guide World?
