За пределами счета: неписаные правила чаевых по всему миру

Что такое чаевые?

Чаевые, также известные как вознаграждение, — это добровольный платеж , который клиент дает поставщику услуг в знак признательности за хорошее обслуживание. В отличие от фиксированных сборов за обслуживание, чаевые являются дискреционными, то есть клиенты сами решают, сколько дать, основываясь на своей удовлетворенности обслуживанием.

Чаевые чаще всего дают в сфере гостеприимства, туризма, транспорта и бытовых услуг, включая рестораны, отели, экскурсоводов, такси и салоны красоты.

Обычаи давать чаевые — это увлекательное отражение ценностей и взглядов культуры на обслуживание, благодарность и социальное взаимодействие. Например:

- **Индивидуализм против коллективизма**: В индивидуалистических обществах, таких как Соединенные Штаты, чаевые часто персонализированы и рассматриваются как способ напрямую вознаградить исключительное обслуживание. В коллективистских обществах, таких как Япония, основное внимание уделяется обеспечению того, чтобы все получали равное и последовательное обслуживание, что делает чаевые менее распространенными или даже не одобряемыми.

- **Экономические системы**: В странах, где работники сферы услуг в значительной степени зависят от чаевых в своем доходе (например, США), чаевые ожидаются и имеют значительный экономический вес. Напротив, в странах с более сильными системами социального обеспечения или гарантированной заработной платой (например, Дания) чаевые могут быть более символическими и менее привязанными к средствам к существованию работников.

- **Выражения благодарности**: традиции давать чаевые могут отражать то, как выражается благодарность в разных культурах. В некоторых местах чаевые являются прямым подтверждением удовлетворения, в то время как в других они не нужны, поскольку хорошее обслуживание считается нормой.

- **Социальные иерархии**: В некоторых культурах чаевые могут укреплять социальную иерархию, где дающий чаевые занимает привилегированное или авторитетное положение по отношению к получателю. В других культурах отсутствие чаевых соответствует ценностям равенства.

Культурное отношение к обслуживанию формируется под влиянием истории, экономики и общественных норм, а традиции чаевых открывают окно в эту более глубокую динамику.

Стандартная сумма чаевых в России.

Формы чаевых

Чаевые могут принимать различные формы в зависимости от культурных обычаев, личных предпочтений и местных вариантов оплаты. Вот наиболее распространенные типы:

1. Денежные чаевые

Самая традиционная и общепринятая форма чаевых. Денежные чаевые могут быть:

Передается непосредственно поставщику услуг.
Оставлено на столе в ресторане.
Помещается в банку для чаевых в кафе или барах.
Вручается в конверте в официальных местах, например, в отелях или частным экскурсоводам.

Наличные деньги остаются основным способом выплаты чаевых.

Преимущества: Мгновенно, повсеместно принимается и ценится.
Недостатки: Требуется носить с собой наличные и точную сумму сдачи.

2. Электронные или цифровые чаевые

С ростом популярности безналичных расчетов многие предприятия теперь принимают чаевые через:

Оплата кредитной/дебетовой картой. Некоторые компании разрешают клиентам добавлять чаевые при оплате картой.
Приложения для мобильных платежей (например, PayPal, Venmo, Apple Pay) — удобны для прямой оплаты чаевых фрилансерам, тур гидам или поставщикам услуг.
QR-коды или цифровые платформы для оплаты чаевых. Некоторые компании предоставляют QR-коды для безналичной оплаты чаевых.

Еще одной формой выплаты чаевых является осуществление цифрового платежа с помощью электронного кошелька.

Преимущества: Удобно, безопасно и хорошо работает в безналичных обществах.
Недостатки: Некоторые поставщики могут не иметь доступа к цифровым методам оплаты или могут потерять часть чаевых из-за комиссий за транзакции.

3. Подарки в качестве чаевых

В некоторых культурах более уважительным способом выражения благодарности является преподнесение небольшого подарка вместо денег.

Для персонала отеля или тур гидов — шоколад, сувениры из вашей страны или практичные вещи.
Для водителей или работников сферы услуг — полезные вещи, такие как перчатки, закуски или напитки.

Подарок также может быть формой чаевых.

Преимущества: Более личный и культурно приемлемый в некоторых местах.
Недостатки: Это не всегда может быть полезным или желаемым для получателя.

4. Еда и напитки в качестве чаевых

Иногда вместо (или в дополнение) денежных чаевых клиенты приглашают экскурсовода, водителя или поставщика услуг на еду или напиток.

Распространено в туризме (например, приглашение тур гида на ужин).
Его часто можно увидеть в барах и кафе, когда клиенты заказывают напиток у бармена.

Преимущества: Теплый жест, который укрепляет отношения.
Недостатки: Заменяет ли это чаевые или это просто добрый жест, неясно.

5. Советы по обслуживанию

Вместо денег клиенты могут предложить услугу в обмен на превосходное обслуживание.

Отзывы путешественников о экскурсоводе в Стамбуле, Турция - Серкане Качеджи, на платформе PRIVATE GUIDE WORLD.

Хороший обзор можно найти на TripAdvisor или Google.
Рекомендовать компанию друзьям и родственникам.
Написание благодарственного письма или записки (некоторые отели и тур гиды это высоко ценят).

Преимущества: Поддерживает бизнес в долгосрочной перспективе и создает хорошую репутацию.
Недостатки: Не обеспечивает немедленной финансовой выгоды поставщику услуг.

Обычаи чаевых различаются по всему миру, и форма чаевых должна соответствовать местным обычаям, ситуации и вашему уровню комфорта. Независимо от того, выбираете ли вы наличные, цифровые платежи, подарки, еду или слова признательности, ключ к проявлению благодарности таким образом, чтобы это было уважительно и значимо для получателя.

Краткая история чаевых: от древних времен до современных обычаев

Чаевые, которые теперь стали глобальной практикой, имеют сложную и часто противоречивую историю. Хотя сегодня они рассматриваются как жест благодарности, их истоки уходят корнями в классовые системы, динамику власти и экономическую необходимость. Понимание истории чаевых помогает объяснить, почему они глубоко укоренились в некоторых культурах и почти не существуют в других.

Чаевые, как и любое социальное явление, подчиняются определенным правилам и нормам.

1. Истоки: Средневековая Европа и феодальная система

Считается, что чаевые появились в средневековой Европе как практика среди аристократов. Богатые землевладельцы давали небольшие денежные подарки, известные как «вейл», своим слугам или работникам низшего класса в качестве награды за исключительную службу. Эта система подкрепляла идею о том, что чаевые были ожиданием, а не добровольным актом.

К XVI веку посетители британских таверн оставляли персоналу дополнительные монеты, чтобы гарантировать хорошее обслуживание.
По слухам, слово «tip» произошло от фразы «To ensure quickitude» («Чтобы гарантировать быстроту»), хотя это, скорее всего, миф.

На протяжении всей истории человечества были случаи, когда эти монеты использовались в качестве чаевых.

2. Распространение чаевых в Америке: спорный импорт

Чаевые появились в Соединенных Штатах в 19 веке, когда состоятельные американцы, вернувшиеся из Европы, привезли эту практику домой. Однако она сразу же вызвала споры.

Многие американцы рассматривали чаевые как способ поддержания классовых различий, напоминающий европейскую аристократическую модель.
После Гражданской войны (1865 г.) рестораны и железнодорожные компании начали нанимать чернокожих рабочих без выплаты им заработной платы, ожидая, что они будут зарабатывать исключительно за счет чаевых.
В начале 1900-х годов некоторые штаты США даже запретили чаевые, утверждая, что это недемократично и эксплуататорски.

Скриншот, демонстрирующий выбор размера чаевых, с которым американцы сталкиваются ежедневно.

Несмотря на первоначальное сопротивление, чаевые получили широкое распространение в США и в конечном итоге стали нормой в сфере услуг. Сегодня чаевые остаются одной из самых обсуждаемых трудовых практик в стране.

3. Чаевые в других культурах: принятие и отклонение

В то время как чаевые получили широкое распространение в Северной Америке и некоторых частях Европы, другие страны отказались от этой практики или разработали свои собственные обычаи:

Япония и Южная Корея: в этих странах чаевые считаются грубым или излишним явлением, поскольку от работников сферы услуг ожидается предоставление отличного обслуживания без дополнительных поощрений.
Китай: чаевые были традиционно запрещены при коммунистическом режиме, но сейчас принимаются в некоторых секторах туризма.
Скандинавия: Благодаря высоким зарплатам и социальному равенству чаевые встречаются редко и часто включены в плату за обслуживание.
Ближний Восток и Африка: чаевые часто являются ожидаемыми и глубоко укоренившимися в сфере гостеприимства и туризма.

Любые чаевые, которые туристы дают рейнджерам после африканского сафари, имеют решающее значение для поддержки местного сообщества.

Подход каждой культуры к чаевым отражает ее экономическую систему, социальные ценности и исторические влияния.

4. Цифровая эпоха: будущее чаевых

С развитием безналичных платежей и мобильных приложений чаевые претерпели изменения:

Рестораны и сервисы совместных поездок (например, Uber ) теперь предлагают цифровые чаевые.
Некоторые компании используют QR-коды или функцию автоматического предоставления чаевых.
Все чаще ведутся споры о том , следует ли заменить чаевые более высокой заработной платой, особенно в отраслях, где работники полагаются на чаевые для выживания.

Деньги, которые никогда физически не существовали, а существовали только в виде цифр на экране телефона, теперь стали основным способом оплаты. Глобальные расходы на цифровые платежи выросли с $1,7 трлн в 2014 году до предполагаемых $18,7 трлн в 2024 году. Более того, эта сумма может почти удвоиться в течение следующих пяти лет.

Поскольку общество продолжает меняться, обычаи давать чаевые, вероятно, будут меняться: некоторые страны перейдут к модели отказа от чаевых, а другие расширят эту практику.

Чаевые превратились из аристократической привилегии в глобальную экономическую практику, при этом каждая страна формирует их в соответствии со своими ценностями и трудовыми структурами. Независимо от того, рассматриваются ли они как акт щедрости, социальное ожидание или несправедливое бремя, чаевые остаются важным аспектом путешествий, гостеприимства и сферы услуг во всем мире.

Private Guide World предоставляет подробное руководство по чаевым по всему миру.

Руководства по чаевым в разных странах мира: что ожидается, а что нет?

Чаевые могут быть одним из самых запутанных аспектов путешествия. То, что считается щедрым в одной стране, может считаться грубым или даже оскорбительным в другой. В некоторых местах существуют строгие обычаи чаевых, в то время как в других их не ожидают. Чтобы помочь путешественникам сориентироваться в этом часто упускаемом из виду культурном нюансе, мы составили руководство по этикету чаевых в разных регионах.

Северная Америка: щедрость — это норма

Чаевые глубоко укоренились в сфере услуг в Соединенных Штатах и Канаде. Работники ресторанов, баров и отелей часто полагаются на чаевые как на значительную часть своего дохода.

Чаевые в Северной Америке.

Соединенные Штаты: чаевые ожидаются почти везде. Стандартные чаевые в ресторанах составляют от 15% до 20%, а за исключительное обслуживание — 25%. Персонал отелей, водители такси и даже бариста ценят чаевые.

Что такое налоговая форма 4070 для чаевых в США?

Форма 4070: Отчет о чаевых работника работодателю подается работниками, получающими вознаграждение в виде чаевых. Любые чаевые, заработанные свыше 20 долларов в месяц, должны быть сообщены. Они должны быть представлены в отчете до десятого числа следующего месяца, если только этот день не является праздничным или выходным. Ежедневные чаевые указаны в таблице в форме 4070A. Все денежные чаевые, полученные работником в любом календарном месяце, облагаются налогами на социальное обеспечение и Medicare и должны быть сообщены работодателю.

Налоговая форма 4070 для чаевых в США.

Особые соображения по форме 4070

Работодатель должен гарантировать, что общий доход, который он сообщает за определенный период, составляет не менее 8% от общего объема выручки. Не все выручки должны быть включены в этот расчет. Например, продажи на вынос и продажи с сервисным сбором не менее 10% не учитываются.

Важно: если сотрудники сообщают о чаевых, которые составляют менее 8% от выручки, работодатель должен распределить разницу между заявленным доходом в виде чаевых и 8% от валовой выручки.

В США необходимо сообщать о любых ежемесячных чаевых, превышающих 20 долларов.

Канада: Как и в США, чаевые в ресторанах составляют 15-20%. Чаевые персоналу отелей и водителям такси также распространены, хотя немного ниже, чем в США
Мексика: Хотя чаевые не являются обязательными по закону, они культурно ожидаемы. Рестораны обычно добавляют 10-15% чаевых, а работники сферы услуг приветствуют небольшие суммы.

Чаевые за услуги в Мексике – 15% за обслуживание уже включены в счет.

Европа: смешанная картина

Обычаи давать чаевые существенно различаются по всей Европе. В то время как некоторые страны принимают культуру чаевых, другие считают чрезмерные чаевые излишними.

Великобритания: Плата за обслуживание часто включена в счет в ресторане, но если нет, то чаевые в размере 10-15% будут уместны. Чаевые в пабах не распространены.
Франция: Плата за обслуживание ( по-французски «service consist» ) обычно включена в счет, но мы будем признательны, если вы округлите сумму или оставите мелочь.

Европейская таможня чаевых.

Германия и Австрия: в ресторанах принято оставлять чаевые в размере 5–10 % от суммы счета, однако в барах и кафе принято округлять счет в большую сторону.
Италия и Испания: чаевые не обязательны, но округление до ближайшего евро или оставление мелочи будет приятным жестом.
Скандинавия: Чаевые минимальны из-за высоких зарплат. Округление счета в ресторанах — обычное дело, но работники сферы услуг не полагаются на чаевые.

Все чаевые в денежной и неденежной форме, полученные работником в США, являются доходом и облагаются федеральным подоходным налогом.

Азия: от отсутствия чаевых до обязательных чаевых

Азиатский этикет чаевых варьируется от строгого запрета на чаевые до ожидаемой платы за обслуживание.

Япония и Южная Корея: чаевые, как правило, не приветствуются и могут считаться грубыми. Исключительное обслуживание вознаграждается поклоном или вежливым «спасибо». Причина в том, что в японской культуре существует сильное чувство гордости за свою работу. В результате сотрудники поддерживают высокие стандарты обслуживания, не ожидая чаевых как формы признательности. Для японцев предложение чаевых может означать, что их работодатель не вознаграждает их справедливо или не признает их ценности.

Чаевые в Японии, в том числе в ресторанах, считаются грубыми. Японская культура подчеркивает гостеприимство и обслуживание как часть общего опыта, и работники гордятся своей работой, не ожидая дополнительной компенсации.

Китай: Чаевые редко дают в материковом Китае, за исключением туристических районов. Однако Гонконг и Макао следуют западным обычаям, оставляя 10% чаевых в ресторанах.
Таиланд и Индонезия: хотя это и не обязательно, небольшие чаевые (около 5–10%) за хорошее обслуживание приветствуются, особенно в туристических зонах.

В следующий раз, когда вы пообедаете в маленькой деревне посреди джунглей на крошечном острове в Индонезии, будьте внимательны, когда смотрите на счет за свою еду. Обратите особое внимание на сумму чаевых и местных налогов, включенных в счет.

Индия: чаевые приняты в ресторанах (около 10%), гостиницах, а также тур гидам и водителям.

Дать чаевые местному таксисту в Джайпуре, Индия.

Ближний Восток: щедрая культура чаевых

На Ближнем Востоке принято давать чаевые, особенно в сфере гостеприимства и туризма.

Объединенные Арабские Эмираты: плата за обслуживание может быть включена в счет, но чаевые в размере 10–15% являются стандартом.

Туристы из Саудовской Аравии скромно оставляют чаевые носильщику в отеле Burj Al Arab в Дубае, ОАЭ.

Турция: В ресторанах принято оставлять чаевые в размере 10% от счета, а персонал отелей и водители такси приветствуют небольшие чаевые.
Египет и Марокко: чаевые являются неотъемлемой частью культуры: в ресторанах принято оставлять 10–15 % от счета, а экскурсоводам и персоналу отелей — небольшие суммы.

Момент катания на верблюдах возле пирамид Гизы в Египте.

Африка: Демонстрация признательности

Во многих африканских странах размер чаевых зависит от местоположения и обслуживания.

ЮАР: в ресторанах чаевые составляют 10–15 % от счета, также принято давать чаевые тур гидам и водителям.
Кения и Танзания: тур гиды по сафари и персонал отелей ожидают чаевых, которые часто объединяются в конце пребывания.

Марокко и Египет: как и на Ближнем Востоке, чаевые («бакшиш») необходимы при повседневных расчетах.

Южная Америка: принято, но не обязательно

В Южной Америке чаевые приветствуются, но не всегда ожидаются.

Бразилия и Аргентина: в счет в ресторане часто включается плата за обслуживание в размере 10%, и дополнительные чаевые не обязательны.
Чили и Перу: в ресторанах принято оставлять чаевые в размере 10 % от счета, а также небольшие чаевые тур гидам и водителям.

Колумбия: за пределами крупных городов чаевые не так распространены, но в ресторанах принято оставлять чаевые в размере 10% от счета.

Океания: никакого давления, но приятный жест

В Австралии и Новой Зеландии чаевые не так укоренились, как в Северной Америке, но они приветствуются.

Австралия: чаевые не обязательны из-за высокой заработной платы, но округление счета или оставление 10% за отличное обслуживание приветствуется.
Новая Зеландия: как и в Австралии, чаевые являются добровольными, но приветствуются в ресторанах и отелях.

Коалы — самые крупные сборщики чаевых на всем австралийском континенте.

Как бороться с тур гидами, которые несправедливо требуют чаевые

В некоторых странах, особенно с низкими зарплатами, экскурсоводы могут настаивать на получении чаевых, даже если их обслуживание было не на должном уровне. Это может поставить путешественников в неловкое положение. Вот как с этим справиться:

Как бороться с тур гидами, которые несправедливо требуют чаевые.

Будьте тверды, но вежливы: если экскурсовод требует от вас чаевых, спокойно объясните, что чаевые — это награда за отличное обслуживание и что в данном случае вы не считаете их заслуженными.
Используйте культурные нормы в качестве оправдания: в местах, где чаевые не являются обязательными, вы можете упомянуть, что в вашей стране не принято давать чаевые за плохое обслуживание.
Обратитесь к туроператору: если тур гида предоставляет агентство, вы можете сообщить о любом навязчивом поведении в компанию.
Если на вас оказывают давление, сделайте символический жест: в некоторых ситуациях небольшая сумма чаевых (например, местные монеты или эквивалент одного-двух долларов) может разрядить обстановку, не подразумевая при этом более значительной суммы.

Будьте тверды, но вежливы при общении с требовательными экскурсоводами по всему миру.

Уйдите, если это необходимо: если общение становится неприятным, можно вежливо извиниться и уйти.
Будьте осмотрительны, отказываясь от чаевых: если отклонение чаевых может вызвать напряжение, используйте дружелюбный тон и, возможно, выразите благодарность устно.

Чаевые всегда должны быть выбором, а не обязанностью. Понимание местных обычаев и уверенность в своем решении помогут вам изящно пережить эти моменты.

Стандартные и исключительные услуги тур гида

Давая чаевые тур гиду, важно понимать, что входит в базовую экскурсию, а что представляет собой исключительное обслуживание, требующее дополнительных чаевых.

Разница между стандартным туром и исключительным туром.

Стандартные услуги (включены по умолчанию):

Предоставление базовой исторической, культурной и географической информации.
Следование запланированному маршруту и выполнение запланированных мероприятий.
Отвечаем на общие вопросы туристов.
Предоставление стандартного обслуживания клиентов, например, пунктуальности и вежливости.
Безопасное проведение группы по запланированным местам.

Стандартные услуги экскурсовода (включены по умолчанию) включают предоставление базовой исторической, культурной и географической информации.

Исключительные услуги (достойные дополнительных чаевых):

Персонализация тура на основе интересов гостя.
Выход за рамки сценария с целью предоставить инсайдерскую информацию или скрытые сокровища.
Помощь в выполнении особых запросов (например, рекомендация ресторанов, организация мероприятий в последнюю минуту или помощь в преодолении языковых барьеров).
Создание специальных условий для путешественников с ограниченными возможностями или особыми потребностями.

Предоставление особых удобств путешественникам с ограниченными возможностями или особыми потребностями считается исключительным сервисом, и поэтому заслуживает дополнительных чаевых.

Продление тура сверх согласованного времени без дополнительной оплаты.
Предоставление юмора, повествования или дополнительных развлечений, которые сделают впечатления более яркими.
Помощь в решении непредвиденных проблем (например, потеря вещей, чрезвычайные ситуации или взаимодействие с местными органами власти).

Найти надежного местного тур гида может быть непросто, но это также увлекательный процесс!

Когда следует обсуждать советы заранее

Некоторые тур гиды и агентства заранее сообщают о правилах чаевых, чтобы избежать недоразумений в странах, где чаевые приняты (например, в США, Египте и Мексике).
Заблаговременное обсуждение чаевых для частных или индивидуальных туров может гарантировать, что и экскурсовод, и путешественник будут довольны ожиданиями.
Во время групповых туров тур гиды обычно намекают на возможность оставить чаевые в конце экскурсии, а не заранее.

Когда чаевые должны зависеть от качества обслуживания

В местах, где чаевые являются добровольными (например, в большинстве стран Европы, Австралии и Японии), размер чаевых должен полностью зависеть от результатов работы тур гида.
Более высокие чаевые уместны, если тур гид выходит за рамки обычного — дает дополнительную информацию, помогает с личными запросами или делает впечатления исключительными.
Если обслуживание плохое, путешественники не должны чувствовать себя обязанными давать чаевые.

Лучшая практика:

Если путешественники не уверены, они могут осторожно спросить (например, у персонала отеля или других путешественников) о нормах чаевых для экскурсоводов в конкретном месте.
тур гиды могут мягко намекнуть на необходимость давать чаевые таможенникам, не делая это обязательным, что гарантирует путешественнику комфортные условия.

Приглашение экскурсовода на обед и покрытие расходов — это щедрый жест, но обычно это считается отдельной статьей расходов, а не заменой денежных чаевых.

Считается ли оплата питания экскурсовода чаевыми?

Пригласить тур гида на обед и оплатить расходы — это щедрый жест, но обычно считается отдельной статьей расходов, а не заменой денежных чаевых. Хотя это способ выразить признательность, многие тур гиды все равно ожидают прямого вознаграждения. Если вы предпочитаете, чтобы еда считалась чаевыми, лучше сообщить об этом вежливо, чтобы избежать недоразумений. Однако, если экскурсовод предоставляет исключительный сервис, небольшие дополнительные чаевые вместе с едой — отличный способ выразить благодарность.

Вежливые и естественные фразы для ситуаций, когда нужно дать чаевые

В этом специальном разделе мы предложили полезные фразы и интонации для чаевых робким туристам в разных ситуациях. Они помогут путешественникам чувствовать себя уверенно и избегать неловкости при предложении чаевых.

По объему получаемых от туристов крупных чаевых ламы уступают только коалам.

Общие фразы для передачи чаевых:

«Спасибо за отличное обслуживание. Я действительно это ценю». (Нейтрально и вежливо)
«Это для вас — большое спасибо!» (непринужденно и дружелюбно)
«Я хотел бы оставить вам кое-что за ваше прекрасное обслуживание». (Вежливо и тепло)
«Пожалуйста, примите это в знак моей признательности». (Более официально и уважительно)
«Вы были великолепны! Вот вам немного за ваши усилия». (Теплый и щедрый тон)

Классический пример жанра — чаевые водителю такси.

Оставляйте чаевые осторожно:

«Я просто хотел вам это передать — спасибо еще раз!» (Когда вы осторожно передаете деньги)
«Это для тебя, просто небольшой знак признательности». (Избегает привлечения внимания)
«Мне очень понравилась экскурсия — пожалуйста, возьмите это, я настаиваю». (Если они колеблются, чтобы принять это)

В некоторых ситуациях лучше не давать чаевые открыто.

Если чаевые отклонены:

«Я полностью понимаю, но я бы хотел, чтобы вы это получили». (Вежливая настойчивость)
«Я уважаю ваши обычаи, но это всего лишь небольшая благодарность».
«В моей стране мы выражаем признательность таким образом — надеюсь, вы это примете». (Если уместно)

Специально для тур гидов:

«Вы сделали этот опыт по-настоящему особенным — это просто небольшая благодарность».
«Ваши идеи и знания сыграли большую роль. Вот вам небольшой бонус».
«Я прекрасно провел время — примите это в знак моей благодарности».

Чаевые можно было оставлять прямо на столе.

Когда оставляете чаевые на столе (в ресторане, кафе и т.п.):

«Все было замечательно, спасибо!» (Вставая, чтобы уйти)
«Я оставил кое-что для вас — еще раз спасибо!» (если обращаетесь к официанту)
Простая улыбка и кивок с указанием на кончик (невербально, но эффективно)

Важно знать правила этикета при оставлении чаевых, независимо от того, кладете ли вы их на стол в кафе или передаете запечатанными в конверте.

При даче чаевых в конверте (гостиницы, бытовые услуги и т. д.):

«Это тебе — спасибо за твою такую заботу обо мне».
«Я оставил вам кое-что в знак благодарности за ваше превосходное обслуживание».

Искусство давать чаевые в конверте администратору отеля.

Когда вы платите за еду экскурсоводу вместо того, чтобы давать чаевые:

«Мне очень приятно угощать вас — это самое меньшее, что я могу сделать для такого замечательного тур гида!»
«Позвольте мне оплатить счет — это небольшой способ поблагодарить вас за сегодняшний день».
«Я действительно ценю ваше время. Пожалуйста, позвольте мне приготовить для вас этот обед».

Эти фразы помогут путешественникам чувствовать себя более непринужденно, оставляя чаевые, и сделают так, чтобы их жесты выглядели уважительными и естественными.

Великий египетский трюк с верблюдом: поездка, которую вы никогда не забудете (или от которой вы никогда не сбежите!)

Представьте себе: вы стоите под палящим египетским солнцем, на заднем плане возвышаются величественные пирамиды Гизы. Пока вы наслаждаетесь впечатляющим видом, к вам подходит дружелюбный местный житель с сияющей улыбкой.

Верблюд, разодетый в пух и прах, должен вызывать подозрения.

«Друг мой, друг мой! Хочешь покататься на верблюде? Очень дёшево, очень дёшево! Специальная цена для тебя!»

Кто может устоять? Вы проехали тысячи миль, чтобы увидеть Египет по-настоящему, а что может быть более аутентичным, чем поездка на верблюде мимо пирамид? Цена кажется смехотворно низкой — почти слишком хорошей, чтобы быть правдой (что, конечно, так и есть).

Стоимость прогулки на верблюде начинается здесь от 3 долларов США.

Вы с нетерпением взбираетесь на возвышающегося зверя, готовый отправиться в свое приключение в пустыне. Верблюд стонет, шевелится, а затем — ууух! — он встает, поднимая вас почти на два метра над землей. Вы сжимаете седло, пока животное покачивается под вами. Вы чувствуете себя Лоуренсом Аравийским… примерно на 30 секунд.

Затем наступает реальность. Поездка короткая. экскурсовод останавливается, улыбается и говорит: «Теперь, мой друг, чтобы спуститься, ты должен заплатить».

Подождите... что? Вы смеетесь, предполагая, что это шутка. Погонщик верблюдов не смеется. Он повторяет: «Вы платите, затем вы идете вниз».

Туристка в панике!

Внезапно вы осознаете гениальность (и жестокость) этого древнего трюка. Забраться на верблюда легко с помощью. Слезть без руководства? Не очень. Верблюд не сдвинется с места, если не прикажет его погонщик, а если вы попытаетесь съехать сами... ну, скажем так, это долгий путь вниз, а верблюды не славятся своим терпением.

Туристы паникуют. Некоторые спорят. Некоторые угрожают вызвать полицию. Но в конце концов большинство просто платят — часто в десять раз больше, чем изначально договаривались — просто за привилегию снова коснуться твердой земли.

Как не попасться на удочку мошенников Camel

Договоритесь о полной цене, прежде чем подняться на борт – Это включает в себя посадку и высадку с верблюда. Подтвердите ее несколько раз, чтобы избежать «недоразумений».
Платите после поездки, а не до нее. Это даст вам преимущество в случае, если они попытаются взять дополнительную плату.

Без комментариев.

Приготовьте точную сумму наличными. Если вы отдаете крупную купюру, не ждите сдачи.
Выучите несколько фраз на арабском языке – твердое «Ля, шукран» (Нет, спасибо) или «Халас!» (Хватит! Стоп!) может показать, что вы не легкая добыча.
Поищите официальные службы катания на верблюдах. Некоторые из них регулируются, но если вам кажется, что это слишком дешево, чтобы быть правдой, скорее всего, так оно и есть.

Мораль этой истории?

Египет — невероятное место с историей, культурой и незабываемыми впечатлениями. Но туристические ловушки встречаются так же часто, как песок в стране фараонов и пирамид . Будьте бдительны, будьте тверды, и если вы попадетесь на верблюжью уловку… ну, у вас будет эпическая история о путешествии, которую можно рассказать!

Через полчаса прогулка на верблюде заканчивается здесь же, стоимость 50 долларов США.

Никаких чаевых - только спасибо

Как в культурах, где чаевые не приняты, выражается признательность за обслуживание?

В культурах, где чаевые не приняты, благодарность за обслуживание часто выражается способами, которые отражают местные обычаи и ценности. Например:

Вежливые слова и жесты: искреннее «спасибо» или уважительный поклон (распространенный в Японии) могут означать искреннюю признательность за превосходное обслуживание.
Поддержание лояльности: постоянные клиенты, которые возвращаются в одно и то же заведение, проявляют благодарность, продолжая свое пребывание и рекомендуя обслуживание другим.
Положительный отзыв: Письменная или устная похвала поставщику услуг, например, комплимент его менеджеру или восторженный отзыв в Интернете, помогает публично признать его усилия.
Дарение подарков: в некоторых культурах в знак благодарности может быть преподнесен небольшой сувенир или подарок, особенно во время особых случаев.
Уважение и доброта: Уважительное и достойное отношение к поставщикам услуг также может быть важным способом выражения признательности без использования денежных жестов.

Самый распространенный способ передачи чаевых — из рук в руки.

Эти методы без чаевых подчеркивают вдумчивость, искренность и ценность человеческих отношений. Как вы думаете, могут ли эти подходы казаться более личными, чем чаевые?

2. Типичные суммы чаевых по всему миру

Размеры чаевых существенно различаются в зависимости от региона, типа обслуживания и местных обычаев.

В США чаевые играют важную роль в доходах работников сферы услуг, особенно в ресторанах и гостиничном бизнесе.
В Канаде действует та же структура чаевых, что и в США, хотя общие суммы, как правило, немного ниже.
В Великобритании чаевые часто не являются обязательными и менее ожидаемы в нетуристических районах.
Чаевые — это скорее признание образцового обслуживания, а не ожидание.
В Германии чаевые просты и часто предполагают округление счета, а не предложение большого процента.

Наиболее распространенная купюра, используемая для чаевых, — 1 доллар США.

Япония:
- Чаевые не практикуются и даже могут считаться грубым. Ожидается превосходное обслуживание без ожидания чаевых. В Японии качество обслуживания исключительно высокое, и работникам, как правило, платят справедливую заработную плату, поэтому чаевые не нужны.
Китай:
- В материковом Китае чаевые не приняты, но становятся все более распространенными в туристических районах.
- В Гонконге и Макао в ресторанах обычно ожидают 10%, особенно в туристической отрасли. Чаевые редки и не являются частью культуры в большинстве районов Китая.
Австралия и Новая Зеландия:
- Чаевые здесь не являются сильной культурной нормой. Однако, оставленные небольшие сдачи или округление счета (около 5-10% ) приветствуются за хорошее обслуживание в ресторанах и кафе. Чаевые не ожидаются, и работники, как правило, получают хорошую зарплату и имеют хорошие условия труда.

Вот несколько замечательных профессионалов, зарабатывающих чаевые - козы на трассах Марокко. Если вы еще не видели, как ловко они лазают по высоким деревьям, стоит посетить эту страну хотя бы по этой причине!

Заключительные мысли

Чаевые являются универсальной практикой, но ожидания, обычаи и суммы различаются по всему миру. В то время как в некоторых регионах чаевые глубоко укоренились в культуре, в других эта практика отвергается или предлагаются в других формах. Путешественнику важно понимать местные обычаи и ожидания относительно чаевых, чтобы избежать недоразумений и гарантировать, что работники сферы услуг будут должным образом оценены за свои усилия.

Будущее чаевых: что нас ждет?

Чаевые были давней традицией во многих частях мира, но по мере развития мировой экономики и культуры меняется и характер чаевых. В мире, который становится все более глобализированным, с развитием технологий и автоматизации, будущее чаевых может сильно отличаться от того, что мы знаем сегодня. Так что же ждет чаевые?

Автоматизация и чаевые: какую роль будут играть роботы?

По мере того, как автоматизация все больше интегрируется в повседневные услуги (от роботов-официантов до киосков самообслуживания ), возникает вопрос: будем ли мы давать чаевые роботам?

Стоит ли нам в будущем давать чаевые роботам?

Поставщики услуг роботов: в таких странах, как Япония, Южная Корея и Китай, роботы уже предоставляют базовые услуги клиентам, включая доставку еды, регистрацию людей в отелях и даже проведение экскурсий по городу. Поскольку роботы становятся обычной частью нашего взаимодействия с сервисом, мы можем увидеть электронные варианты чаевых или системы, созданные для того, чтобы позволить клиентам вознаграждать хорошее автоматизированное обслуживание.
Будущее: Некоторые предсказывают, что в ближайшие десятилетия чаевые могут применяться как к людям, так и к роботам. Будущее чаевых может включать динамические алгоритмы, которые определяют «качество» обслуживания — независимо от того, предоставляет ли его человек или искусственный интеллект. Это также может привести к изменению ожиданий, когда само обслуживание будет автоматизировано, а поставщики услуг людьми станут реже, но потенциально более специализированными.

Заключение: будущее чаевых меняется

Различные факторы, включая технологии, справедливые трудовые практики и отношение потребителей, вероятно, повлияют на будущее чаевых. Хотя чаевые могут стать менее зависимыми от наличных и более цифровыми, основная идея вознаграждения за хорошее обслуживание останется существенной. По мере того, как мы движемся к миру, где автоматизация и справедливая заработная плата становятся нормой, мы можем увидеть, как чаевые становятся больше признательностью и выбором, а не обязанностью или необходимостью.

Станут ли роботы спутниками туристов в будущем?

Это захватывающее время для сферы услуг, и мы, вероятно, увидим, как чаевые превратятся в более упорядоченную, справедливую и прозрачную систему, которая будет лучше поддерживать как работников, так и клиентов.

Чаевые, если они даны правильно, являются значимым жестом, который улучшает впечатления от путешествия, показывая благодарность тем, кто помогает сделать ваше путешествие незабываемым. Однако понимание местных обычаев и знание того, когда и как давать, может иметь решающее значение, чтобы гарантировать, что вы ненамеренно никого не обидите. Ознакомившись с нормами чаевых в разных регионах, вы сможете избежать неудобных ситуаций и внести свой вклад в положительный опыт для себя и своих поставщиков услуг. Поэтому, исследуете ли вы шумные города, тихие деревни или экзотические направления, помните, что немного вдумчивости в том, как вы даете чаевые, может иметь большое значение для создания доброжелательности и обогащения ваших путешествий.

Прочитайте нашу предыдущую статью — Будущее путешествий: как искусственный интеллект и технологии меняют экскурсии... и тур гидов тоже!

Прочитайте нашу следующую статью - Переговоры о ценах на частные туры: советы туристам

Полное руководство по чаевым: как и сколько их давать в разных странах мира