Au-delà de la facture: les règles non écrites du pourboire à travers le monde
Qu'est -ce qu'un pourboire?
Un pourboire, aussi appelé gratification, est un paiement volontaire qu'un client verse à un prestataire de services en guise de remerciement pour un service de qualité. Contrairement aux frais de service fixes, le pourboire est discrétionnaire: le client décide du montant qu'il souhaite donner en fonction de sa satisfaction.
Les pourboires sont le plus souvent donnés dans les secteurs de l'hôtellerie, du tourisme, des transports et des services personnels, notamment les restaurants, les hôtels, les guides touristiques, les taxis et les salons.
Les coutumes du pourboire sont un reflet fascinant des valeurs et des perspectives d'une culture en matière de service, de gratitude et d'interaction sociale. Par exemple:
- **Individualisme contre collectivisme**: Dans les sociétés individualistes, comme les États-Unis, le pourboire est souvent personnalisé et perçu comme un moyen de récompenser directement un service exceptionnel. Dans les sociétés collectivistes comme le Japon, l'accent est mis sur l'égalité et la cohérence du service pour tous, ce qui rend le pourboire moins courant, voire mal vu.
- **Systèmes économiques**: Dans les pays où les travailleurs du secteur des services dépendent largement des pourboires pour leurs revenus (par exemple, aux États-Unis), le pourboire est attendu et a un poids économique important. À l'inverse, dans les pays dotés de systèmes de protection sociale plus solides ou de salaires garantis (par exemple, au Danemark), le pourboire peut être plus symbolique et moins lié aux moyens de subsistance des travailleurs.
- **Expressions de gratitude**: Les coutumes du pourboire reflètent la façon dont la gratitude s'exprime dans différentes cultures. Dans certains endroits, un pourboire est une marque de satisfaction directe, tandis que dans d'autres, il est inutile, car un bon service est considéré comme la norme.
- **Hiérarchies sociales**: Dans certaines cultures, le pourboire peut renforcer une hiérarchie sociale, où celui qui donne un pourboire assume une position privilégiée ou d'autorité sur celui qui le reçoit. Dans d'autres, l'absence de pourboire est conforme aux valeurs d'égalité.
Les attitudes culturelles envers le service sont façonnées par l’histoire, l’économie et les normes sociétales, et les traditions de pourboire offrent une fenêtre sur ces dynamiques plus profondes.
Un montant standard de pourboires en Russie.
Formes de pourboires
Les pourboires peuvent prendre différentes formes selon les coutumes culturelles, les préférences personnelles et les modes de paiement locaux. Voici les plus courants:
1. Pourboires en espèces
La forme de pourboire la plus traditionnelle et la plus largement acceptée. Les pourboires en espèces peuvent être:
- Remis directement au prestataire.
- Laissé sur une table dans un restaurant.
- Placé dans un pot à pourboires dans les cafés ou les bars.
- Offert dans une enveloppe dans des cadres formels comme les hôtels ou les guides privés.
L’argent liquide reste le principal moyen de paiement des pourboires.
Avantages: Instantané, universellement accepté et apprécié.
Inconvénients: Nécessite d'avoir sur soi de l'argent liquide et la monnaie exacte.
2. Conseils électroniques ou numériques
Avec l'essor des transactions sans espèces, de nombreuses entreprises acceptent désormais les pourboires via:
- Credit/Debit Card Payments – Some businesses allow customers to add a tip when paying by card.
- Mobile Payment Apps (e.g., PayPal, Venmo, Apple Pay) – Handy for directly tipping freelancers, guides, or service providers.
- QR Code or Digital Tipping Platforms – Some businesses provide QR codes for cashless tipping.
Making a digital payment with an e-wallet is another form of paying tips.
Advantages: Convenient, safe, and works well in cashless societies.
Disadvantages: Some providers may not have access to digital payment methods or may lose a portion of the tip to transaction fees.
3. Gifts as Tips
In some cultures, offering a small gift instead of cash is a more respectful way of showing gratitude.
- For hotel staff or guides – Chocolates, souvenirs from your home country, or practical items.
- For drivers or service workers – Useful items like gloves, snacks, or beverages.
A gift could also be a form of tip.
Advantages: More personal and culturally appropriate in some places.
Disadvantages: It may not always be helpful or desired by the recipient.
4. Meals or Drinks as Tips
Sometimes, instead of (or in addition to) a monetary tip, customers invite a tour guide, driver, or service provider for a meal or drink.
- Common in tourism (e.g., inviting a guide to dinner).
- It is often seen in bars and cafés when customers buy a drink from a bartender.
Advantages: A warm gesture that builds relationships.
Disadvantages: Whether this replaces a cash tip or is just a kind gesture is unclear.
5. Service-Based Tips
Instead of money, customers may offer a favor in return for excellent service.
Traveler reviews about a tour guide in Istanbul, Turkey - Serkan Kaceci, on the PRIVATE GUIDE WORLD platform.
- A good online review can be found on TripAdvisor or Google.
- Recommending the business to friends and family.
- Writing a thank-you letter or note (some hotels and guides highly value this).
Advantages: Supports businesses long-term and builds a good reputation.
Disadvantages: It does not provide immediate financial benefit to the service provider.
Tipping customs vary worldwide, and the form of a tip should match local customs, the situation, and your comfort level. Whether you choose cash, digital payments, gifts, meals, or words of appreciation, the key is showing gratitude in a way that is respectful and meaningful to the recipient.
A Brief History of Tipping: From Ancient Times to Modern Customs
Le pourboire, désormais une pratique mondiale, a une histoire complexe et souvent controversée. Bien qu'il soit aujourd'hui perçu comme un geste de gratitude, ses origines sont ancrées dans les systèmes de classes, les rapports de force et les nécessités économiques. Comprendre l'histoire du pourboire permet de comprendre pourquoi il est profondément ancré dans certaines cultures et quasi inexistant dans d'autres.
Le pourboire, comme tout phénomène social, est soumis à des réglementations et des règles spécifiques.
1. Les origines: l'Europe médiévale et le système féodal
On pense que le pourboire est né dans l'Europe médiévale, comme une pratique aristocratique. Les riches propriétaires terriens offraient de petits cadeaux monétaires, appelés « vail », à leurs serviteurs ou aux ouvriers des classes inférieures en récompense de services exceptionnels. Ce système renforçait l'idée que le pourboire était une attente plutôt qu'un acte volontaire.
- Au XVIe siècle, les clients des tavernes britanniques laissaient des pièces supplémentaires au personnel pour garantir un bon service.
- On dit que le mot « pourboire » vient de l’expression « pour assurer la promptitude », bien qu’il s’agisse probablement d’un mythe.
Tout au long de l’histoire de l’humanité, il y a eu des cas où ces pièces ont été utilisées comme pourboires.
2. La propagation du pourboire aux États-Unis: une importation controversée
Le pourboire a été introduit aux États-Unis au XIXe siècle, lorsque de riches Américains de retour d'Europe ont rapporté cette pratique. Cependant, elle a immédiatement suscité la controverse.
- De nombreux Américains considéraient le pourboire comme un moyen de maintenir les distinctions de classe, ressemblant au modèle aristocratique européen.
- Après la guerre civile (1865), les restaurants et les compagnies ferroviaires ont commencé à embaucher des travailleurs noirs sans salaire, s'attendant à ce qu'ils gagnent leur salaire entièrement grâce aux pourboires.
- Certains États américains ont même interdit les pourboires au début des années 1900, arguant que c'était antidémocratique et exploiteur.
Une capture d'écran affichant la sélection de la taille de la pointe, couramment rencontrée quotidiennement par les Américains.
Malgré une résistance initiale, le pourboire s'est généralisé aux États-Unis et est finalement devenu une norme dans le secteur des services. Aujourd'hui, le pourboire reste l'une des pratiques de travail les plus controversées du pays.
3. Le pourboire dans d'autres cultures: acceptation et rejet
Alors que le pourboire s’est répandu en Amérique du Nord et dans certaines régions d’Europe, d’autres pays ont rejeté cette pratique ou ont développé leurs propres coutumes:
- Japon et Corée du Sud: le pourboire est considéré comme impoli ou inutile dans ces pays, où les employés de service sont censés fournir un excellent service sans incitations supplémentaires.
- Chine: Les pourboires étaient traditionnellement interdits sous le régime communiste, mais ils sont désormais acceptés dans certains secteurs du tourisme.
- Scandinavie: En raison des salaires élevés et de l’égalité sociale, les pourboires sont rares et souvent inclus dans les frais de service.
- Moyen-Orient et Afrique: Le pourboire est souvent attendu et profondément ancré dans l’hôtellerie et le tourisme.
Tous les conseils que les touristes donnent aux gardes forestiers après un safari africain sont essentiels pour soutenir la communauté locale.
L’approche de chaque culture en matière de pourboire reflète son système économique, ses valeurs sociales et ses influences historiques.
4. L'ère numérique: l'avenir du pourboire
Avec l’essor des paiements sans espèces et des applications mobiles, le pourboire a évolué:
- Les restaurants et les services de covoiturage (comme Uber ) proposent désormais des pourboires numériques.
- Certaines entreprises utilisent des codes QR ou des options de pourboire automatique.
- Un débat croissant se pose quant à savoir si les pourboires devraient être remplacés par des salaires plus élevés, en particulier dans les secteurs où les travailleurs dépendent des gratifications pour survivre.
L'argent, qui n'a jamais existé physiquement, se limitant à des chiffres sur un écran de téléphone, est désormais devenu le principal moyen de paiement. Les dépenses mondiales consacrées aux paiements numériques sont passées de 1 700 milliards de dollars en 2014 à environ 18 700 milliards de dollars en 2024. De plus, ce montant pourrait presque doubler au cours des cinq prochaines années.
À mesure que les sociétés continuent de changer, les coutumes en matière de pourboire vont probablement évoluer, certains pays s’orientant vers un modèle sans pourboire tandis que d’autres étendent cette pratique.
Le pourboire est passé d'un privilège aristocratique à une pratique économique mondiale, chaque pays l'adaptant à ses valeurs et à ses structures de travail. Qu'il soit perçu comme un acte de générosité, une attente sociale ou un fardeau injuste, le pourboire demeure un aspect essentiel des secteurs du voyage, de l'hôtellerie et des services dans le monde entier.
Private Guide World fournit un guide détaillé sur les pourboires dans le monde entier.
Guides de pourboires à travers le monde: ce qui est attendu et ce qui ne l'est pas?
Le pourboire peut être l'un des aspects les plus déroutants du voyage. Ce qui est perçu comme généreux dans un pays peut être considéré comme impoli, voire insultant, dans un autre. Certains endroits ont des coutumes strictes en matière de pourboire, tandis que d'autres ne l'exigent pas. Pour aider les voyageurs à s'y retrouver dans cette nuance culturelle souvent négligée, nous avons compilé un guide des règles de savoir-vivre en matière de pourboire selon les régions.
Amérique du Nord: la générosité est la norme
Les pourboires sont profondément ancrés dans le secteur des services aux États-Unis et au Canada. Les employés de restaurants, de bars et d'hôtels comptent souvent sur les pourboires pour constituer une part importante de leurs revenus.
Le pourboire en Amérique du Nord.
- États-Unis: Le pourboire est de mise presque partout. Dans les restaurants, le pourboire standard varie de 15 % à 20 %, avec 25 % pour un service exceptionnel. Le personnel d'hôtel, les chauffeurs de taxi et même les baristas apprécient les pourboires.
Qu'est-ce que le formulaire fiscal 4070 pour les pourboires aux États-Unis?
Le formulaire 4070: Déclaration des pourboires à l'employeur par l'employé est rempli par les employés rémunérés au pourboire. Tout pourboire gagné au-delà de 20 $ par mois doit être déclaré. Il doit être inclus dans la déclaration au plus tard le dixième jour du mois suivant, sauf si ce jour est férié ou un week-end. Les pourboires quotidiens sont comptabilisés sur le formulaire 4070A. Tous les pourboires en espèces perçus par un employé au cours d'un mois civil sont soumis aux cotisations de sécurité sociale et d'assurance maladie et doivent être déclarés à l'employeur.
Formulaire fiscal 4070 pour les pourboires aux États-Unis.
Considérations particulières pour le formulaire 4070
Un employeur doit s'assurer que le revenu total déclaré pour une période donnée représente au moins 8 % de ses recettes totales. Toutes les recettes ne doivent pas être prises en compte dans ce calcul. Par exemple, les ventes à emporter et les ventes avec frais de service d'au moins 10 % ne sont pas prises en compte.
Important: Si les employés déclarent des pourboires inférieurs à 8 % des recettes, l'employeur doit répartir la différence entre le revenu de pourboire déclaré et 8 % du brut des recettes.
Tous les pourboires mensuels gagnés au-delà de 20 $ doivent être déclarés aux États-Unis.
- Canada: Comme aux États-Unis, un pourboire de 15 à 20 % est d'usage dans les restaurants. Donner un pourboire au personnel d'hôtel et aux chauffeurs de taxi est également courant, bien que légèrement inférieur à celui des États-Unis.
- Mexique: Bien que le pourboire ne soit pas légalement obligatoire, il est culturellement attendu. Les restaurants ajoutent généralement 10 à 15 % de pourboire, et les serveurs apprécient les petites sommes.
Pourboire pour les services au Mexique – 15 % pour le service sont déjà inclus.
L'Europe: un paysage mitigé
Les coutumes en matière de pourboires varient considérablement en Europe. Si certains pays privilégient la gratuité, d'autres jugent les pourboires excessifs superflus.
- Royaume-Uni: Les frais de service sont souvent inclus dans les additions des restaurants, mais un pourboire de 10 à 15 % est approprié dans le cas contraire. Les pourboires sont rares dans les pubs.
- France: Un service compris est généralement inclus, mais il est apprécié d'arrondir la facture ou de laisser de la petite monnaie.
Coutumes européennes en matière de pourboires.
- Allemagne et Autriche: un pourboire de 5 à 10 % est attendu dans les restaurants, mais arrondir l'addition est la norme dans les bars et les cafés.
- Italie et Espagne: Le pourboire n'est pas obligatoire, mais arrondir à l'euro supérieur ou laisser de la petite monnaie est un geste gentil.
- Scandinavie: Les pourboires sont minimes en raison des salaires élevés. Arrondir l'addition est courant dans les restaurants, mais les employés de service ne comptent pas sur les pourboires.
Tous les pourboires en espèces et non en espèces reçus par un employé aux États-Unis constituent des revenus et sont soumis à l'impôt fédéral sur le revenu.
Asie: de l'absence de pourboire aux gratifications obligatoires
L'étiquette des pourboires en Asie va des politiques strictes de non-pourboire aux frais de service attendus.
- Japon et Corée du Sud: Les pourboires sont généralement déconseillés et peuvent être considérés comme impoli. Un service exceptionnel est récompensé par une révérence ou un remerciement poli. La raison est que, dans la culture japonaise, la fierté du travail est forte. Par conséquent, les employés maintiennent un niveau de service élevé sans s'attendre à un pourboire en guise de remerciement. Pour les Japonais, donner un pourboire peut laisser entendre que leur employeur ne les rémunère pas équitablement ou ne reconnaît pas leur valeur.
Au Japon, le pourboire est généralement considéré comme impoli, y compris dans les restaurants. La culture japonaise met l'accent sur l'hospitalité et le service comme faisant partie intégrante de l'expérience globale, et les travailleurs sont fiers de leur travail sans s'attendre à une rémunération supplémentaire.
- Chine: Les pourboires sont rares en Chine continentale, sauf dans les zones touristiques. Cependant, Hong Kong et Macao suivent les coutumes occidentales, avec 10 % de pourboire dans les restaurants.
- Thaïlande et Indonésie: Bien que ce ne soit pas obligatoire, laisser un petit pourboire (environ 5 à 10 %) pour un bon service est apprécié, en particulier dans les zones touristiques.
La prochaine fois que vous dînerez dans un petit village au milieu de la jungle sur une petite île indonésienne, soyez attentif lorsque vous regardez l'addition. Soyez particulièrement attentif au montant des pourboires et des taxes locales inclus.
- Inde: Un pourboire est attendu dans les restaurants (environ 10 %), les hôtels et pour les guides ou les chauffeurs.
Donner un pourboire à un chauffeur de taxi local à Jaipur, en Inde.
Moyen-Orient: une culture de gratification généreuse
Le pourboire est largement attendu au Moyen-Orient, en particulier dans l’hôtellerie et le tourisme.
- Émirats arabes unis: les frais de service peuvent être inclus dans les factures, mais un pourboire de 10 à 15 % est la norme.
Les touristes en provenance d'Arabie saoudite donnent un pourboire discret à un porteur de l'hôtel Burj Al Arab à Dubaï, aux Émirats arabes unis.
- Turquie: Un pourboire de 10 % est habituel dans les restaurants, et le personnel des hôtels et les chauffeurs de taxi apprécient les petits pourboires.
- Égypte et Maroc: Le pourboire est un élément essentiel de la culture, avec 10 à 15 % attendus dans les restaurants et de petites sommes pour les guides et le personnel de l'hôtel.
Moment de pointe pour une balade à dos de chameau près des pyramides de Gizeh en Égypte.
Afrique: une démonstration de reconnaissance
Dans de nombreux pays africains, le pourboire varie selon le lieu et le service.
- Afrique du Sud: un pourboire de 10 à 15 % est la norme dans les restaurants, et donner un pourboire aux guides et aux chauffeurs est une coutume.
- Kenya et Tanzanie: les guides de safari et le personnel des hôtels s'attendent à des pourboires, qui sont souvent mis en commun à la fin du séjour.
- Maroc et Égypte: Comme au Moyen-Orient, le pourboire (« bakchich ») est essentiel aux transactions quotidiennes.
Amérique du Sud: coutume mais pas obligatoire
Les pourboires sont appréciés mais pas toujours attendus en Amérique du Sud.
- Brésil et Argentine: des frais de service de 10 % sont souvent ajoutés aux factures des restaurants, et les pourboires supplémentaires ne sont pas nécessaires.
- Chili et Pérou: un pourboire de 10 % est courant dans les restaurants, et de petits pourboires pour les guides et les chauffeurs sont attendus.
- Colombie: Les pourboires sont moins courants en dehors des grandes villes, mais un pourboire de 10 % dans les restaurants est poli.
Océanie: Pas de pression, mais un geste gentil
Le pourboire n’est pas aussi ancré en Australie et en Nouvelle-Zélande qu’en Amérique du Nord, mais il est bien accueilli.
- Australie: Le pourboire n'est pas obligatoire en raison des salaires élevés, mais arrondir la facture ou laisser 10 % pour un excellent service est apprécié.
- Nouvelle-Zélande: Comme en Australie, le pourboire est facultatif mais apprécié dans les restaurants et les hôtels.
Les koalas sont les plus importants collectionneurs de pourboires de tout le continent australien.
Traiter avec les guides touristiques qui demandent des pourboires injustement
Dans certains pays, notamment ceux où les salaires sont bas, les guides touristiques peuvent exiger un pourboire, même si leur service est médiocre. Cela peut mettre les voyageurs dans une situation délicate. Voici comment gérer la situation:
Traiter avec les guides touristiques qui demandent des pourboires injustement.
- Restez ferme mais poli: si le guide vous fait pression pour un pourboire, expliquez-lui calmement que le pourboire est une récompense pour un excellent service et que vous ne pensez pas qu'il était mérité dans ce cas.
- Utilisez les normes culturelles comme justification: dans les endroits où le pourboire n’est pas obligatoire, vous pouvez mentionner qu’il n’est pas d’usage dans votre pays d’origine de donner un pourboire pour un mauvais service.
- Parlez au voyagiste: si une agence fournit le guide, vous pouvez signaler tout comportement insistant à l'entreprise.
- Offrez un geste symbolique en cas de pression: Dans certaines situations, donner un petit pourboire (comme des pièces de monnaie locales ou l'équivalent d'un ou deux dollars) peut désamorcer la situation sans s'engager sur un montant plus important.
Restez ferme mais poli lorsque vous traitez avec des guides touristiques exigeants du monde entier.
- Éloignez-vous si nécessaire: si l'interaction devient inconfortable, vous pouvez vous excuser et partir poliment.
- Faites preuve de discrétion lorsque vous refusez: si le fait de refuser un pourboire risque de provoquer des tensions, utilisez un ton amical et exprimez peut-être votre gratitude verbalement à la place.
Le pourboire doit toujours être un choix, et non une obligation. Comprendre les coutumes locales et être sûr de sa décision peut vous aider à traverser ces moments avec grâce.
Services de guide touristique standard ou exceptionnels
Lorsque vous donnez un pourboire à un guide touristique, il est essentiel de comprendre ce qui est inclus dans une visite de base et ce qui constitue un service exceptionnel qui justifie un pourboire supplémentaire.
La différence entre un circuit standard et un circuit exceptionnel.
Services standards (inclus par défaut):
- Fournir des informations historiques, culturelles et géographiques de base.
- Suivre l’itinéraire prévu et s’en tenir aux activités programmées.
- Répondre aux questions générales des touristes.
- Offrir un service client standard, comme être ponctuel et poli.
- Guider le groupe en toute sécurité à travers les lieux prévus.
Les services standards d'un guide touristique (inclus par défaut) comprennent la fourniture d'informations historiques, culturelles et géographiques de base.
Services exceptionnels (méritant des pourboires supplémentaires):
- Personnaliser l’expérience de la visite en fonction des intérêts des clients.
- Aller au-delà du script pour fournir des connaissances privilégiées ou des trésors cachés.
- Aider à répondre à des demandes spéciales (par exemple, recommander des restaurants, organiser des activités de dernière minute ou aider à surmonter les barrières linguistiques).
- Mettre en place des aménagements spéciaux pour les voyageurs handicapés ou ayant des besoins particuliers.
Faire des aménagements spéciaux pour les voyageurs handicapés ou ayant des besoins particuliers est considéré comme un service exceptionnel et mérite donc des pourboires supplémentaires.
- Prolongation de la durée du circuit au-delà de la durée convenue sans frais supplémentaires.
- Offrir de l’humour, des histoires ou des divertissements supplémentaires qui améliorent l’expérience.
- Aider en cas de problèmes inattendus (par exemple, objets perdus, urgences ou relations avec les autorités locales).
Trouver un guide touristique local fiable peut être un défi, mais c'est aussi un processus passionnant!
Quand discuter des conseils à l'avance
- Certains guides ou agences mentionnent à l'avance les directives relatives aux pourboires afin d'éviter les malentendus dans les pays où les pourboires sont attendus (par exemple, les États-Unis, l'Égypte et le Mexique).
- Discuter des pourboires à l’avance pour les visites privées ou personnalisées peut garantir que le guide et le voyageur sont à l’aise avec les attentes.
- Pour les visites de groupe, il est courant que les guides mentionnent subtilement un pourboire à la fin de la visite plutôt qu'au préalable.
Quand les pourboires doivent dépendre de la qualité du service
- Dans les endroits où le pourboire est volontaire (par exemple, dans la plupart des pays d'Europe, en Australie et au Japon), il devrait être entièrement basé sur les performances du guide.
- Des pourboires plus élevés sont appropriés si le guide va au-delà de ses obligations: en fournissant des informations supplémentaires, en aidant à répondre à des demandes personnelles ou en rendant l'expérience exceptionnelle.
- Si le service est médiocre, les voyageurs ne devraient pas se sentir obligés de donner un pourboire.
Meilleures pratiques:
- En cas de doute, les voyageurs peuvent discrètement demander (par exemple au personnel de l'hôtel ou à d'autres voyageurs) quelles sont les normes de pourboire pour les guides dans un lieu spécifique.
- Les guides peuvent faire allusion aux coutumes en matière de pourboire sans que cela ne soit obligatoire, garantissant ainsi une expérience confortable au voyageur.
Inviter un guide touristique à un repas et en couvrir les frais est un geste généreux, mais est généralement considéré comme une dépense distincte plutôt que comme un substitut à un pourboire monétaire.
Le paiement du repas d’un guide touristique est-il considéré comme un pourboire?
Inviter un guide touristique à un repas et en prendre en charge les frais est un geste généreux, mais il est généralement considéré comme une dépense distincte plutôt que comme un substitut au pourboire. Bien qu'il s'agisse d'une façon de témoigner sa reconnaissance, de nombreux guides s'attendent à un pourboire direct. Si vous préférez que le repas soit comptabilisé comme pourboire, il est préférable de le préciser poliment pour éviter tout malentendu. Cependant, si le guide offre un service exceptionnel, un petit pourboire supplémentaire en plus du repas est une excellente façon de lui témoigner sa gratitude.
Phrases polies et naturelles pour les situations de pourboire
Dans cette section dédiée, nous vous proposons des phrases et intonations utiles pour donner un pourboire aux touristes timides dans différentes situations. Cela permettra aux voyageurs de se sentir en confiance et d'éviter toute gêne au moment de donner un pourboire.
Les lamas sont les deuxièmes, après les koalas, à obtenir de gros pourboires de la part des touristes.
Phrases générales pour donner un pourboire:
- « Merci pour votre excellent service. J'apprécie vraiment. » (Neutre et poli)
- « C'est pour toi, merci beaucoup! » (Décontracté et amical)
- « J'aimerais vous laisser un petit quelque chose pour votre excellent service. » (Poli et chaleureux)
- « Veuillez accepter ceci en témoignage de ma gratitude. » (Plus formel et respectueux)
- « Vous avez été formidable! Voici un petit cadeau pour vos efforts. » (Ton chaleureux et généreux)
Un exemple classique du genre est le pourboire donné à un chauffeur de taxi.
Donner un pourboire discret:
- « Je voulais juste te donner ça! Merci encore! » (En passant discrètement l'argent)
- « C'est pour toi, juste un petit geste de reconnaissance. » (Évite d'attirer l'attention)
- « J'ai vraiment apprécié la visite; j'insiste, acceptez-la. » (S'ils hésitent à accepter)
Dans certaines situations, il est préférable de ne pas donner de pourboires ouvertement.
Si un pourboire est refusé:
- « Je comprends parfaitement, mais j'aimerais que tu l'aies. » (Insistance polie)
- « Je respecte vos coutumes, mais ce n’est qu’un petit merci. »
- « Dans mon pays, on exprime sa reconnaissance de cette façon; j'espère que vous l'accepterez. » (Si approprié)
Pour les guides touristiques en particulier:
- « Vous avez rendu cette expérience vraiment spéciale, c'est juste un petit merci. »
- « Vos connaissances et vos idées ont fait toute la différence. Voici un petit plus pour vous. »
- « J'ai passé un moment fantastique, veuillez accepter ceci en guise de témoignage de ma gratitude. »
Les pourboires pourraient être laissés directement sur la table.
Lorsque vous laissez un pourboire sur une table (restaurant, café, etc.):
- « Tout était merveilleux, merci! » (Alors que vous vous levez pour partir)
- « Je t'ai laissé quelque chose, merci encore! » (Si tu t'adresses au serveur)
- Un simple sourire et un signe de tête en faisant un geste vers le bout (non verbal mais efficace)
Il est essentiel de connaître l'étiquette appropriée pour laisser un pourboire, que vous le déposiez sur la table dans un café ou que vous le remettiez scellé dans une enveloppe.
Lorsque vous donnez un pourboire dans une enveloppe (hôtels, services personnels, etc.):
- « Ceci est pour toi, merci d’avoir pris si bien soin de moi. »
- « J'ai laissé un petit quelque chose en guise de remerciement pour votre excellent service. »
L'art de donner un pourboire dans une enveloppe à la réceptionniste de l'hôtel.
Lorsque vous payez le repas d'un guide touristique au lieu de lui donner un pourboire:
- « C'est un plaisir pour moi de vous régaler, c'est le moins que je puisse faire pour un si bon guide! »
- « Laissez-moi m'occuper de la facture, c'est une petite façon de vous remercier pour aujourd'hui. »
- « J'apprécie vraiment votre temps. Permettez-moi de préparer ce repas pour vous. »
Ces phrases peuvent aider les voyageurs à se sentir plus à l’aise lorsqu’ils donnent un pourboire et garantir que leurs gestes semblent respectueux et naturels.
Le grand tour du chameau égyptien: une balade que vous n'oublierez jamais (ou dont vous ne vous échapperez jamais!)
Imaginez: vous êtes sous le soleil brûlant de l'Égypte, avec les magnifiques pyramides de Gizeh en arrière-plan. Alors que vous admirez la vue imprenable, un habitant accueillant s'approche avec un sourire radieux.
Un chameau tiré à quatre épingles devrait éveiller les soupçons.
« Mon ami, mon ami! Tu veux une balade à dos de chameau? Vraiment pas cher, vraiment pas cher! Prix spécial pour toi! »
Qui pourrait résister? Vous avez parcouru des milliers de kilomètres pour découvrir l'Égypte authentiquement, et quoi de plus authentique que de monter à dos de chameau près des pyramides? Le prix semble ridiculement bas, presque trop beau pour être vrai (ce qui, bien sûr, est le cas).
La balade à dos de chameau commence ici pour 3 USD.
Vous grimpez avec empressement sur l'imposante bête, prête à vous lancer dans votre aventure dans le désert. Le chameau gémit, se déplace, puis – hop! – se redresse, vous soulevant à près de deux mètres du sol. Vous vous agrippez à la selle tandis que l'animal se balance sous vous. Vous vous sentez comme Lawrence d'Arabie… pendant une trentaine de secondes.
Puis la réalité s'impose. Le trajet est court. Le guide s'arrête, sourit et dit: « Maintenant, mon ami, pour descendre, il faut payer. »
Attendez… quoi? Vous riez, pensant que c'est une blague. Le chamelier ne rit pas. Il répète: « Vous payez, puis vous descendez. »
Une touriste est en panique!
Soudain, vous réalisez le génie (et la cruauté) de ce tour ancestral. Monter sur un chameau est facile avec de l'aide. En descendre sans guide? Pas tant que ça. Le chameau ne bougera pas sans l'ordre de son maître, et si vous essayez de glisser vous-même… eh bien, disons que la descente est longue, et les chameaux ne sont pas réputés pour leur patience.
Les touristes paniquent. Certains se disputent. D'autres menacent d'appeler la police. Mais au final, la plupart paient simplement – souvent dix fois le prix initialement convenu – juste pour avoir le privilège de retrouver la terre ferme.
Comment éviter de tomber dans le piège du Camel Scam
- Convenez du prix total avant de monter à bord – cela comprend la montée et la descente du chameau. Confirmez-le plusieurs fois pour éviter tout malentendu.
- Payez après la course, jamais avant – Cela vous donne un avantage au cas où ils essaieraient de facturer un supplément.
Sans commentaires.
- Ayez toujours de l'argent liquide à portée de main – Si vous remettez un gros billet, ne vous attendez pas à recevoir de la monnaie.
- Apprenez quelques phrases en arabe: un « La, shukran » (Non, merci) ou un « Halas! » (Assez! Arrêtez!) ferme peut montrer que vous n'êtes pas une cible facile.
- Recherchez des services officiels de promenade à dos de chameau – Certains sont réglementés, mais si cela semble trop bon marché pour être vrai, c’est probablement le cas.
La morale de l’histoire?
L'Égypte est une destination incroyable, riche en histoire, en culture et en expériences inoubliables. Mais les pièges à touristes sont aussi courants que le sable au pays des pharaons et des pyramides . Restez vigilants, restez fermes, et si vous tombez dans le piège du chameau… eh bien, vous aurez une histoire de voyage épique à raconter!
Dans une demi-heure, la balade à dos de chameau se termine ici pour 50 USD.
Pas de pourboires, seulement des remerciements
Comment les cultures sans pourboire expriment-elles leur appréciation pour un service?
Dans les cultures où le pourboire est interdit, la reconnaissance du service s'exprime souvent de manières qui reflètent les coutumes et les valeurs locales. Par exemple:
- Mots et gestes polis: Un « merci » sincère ou une révérence respectueuse (courante au Japon) peuvent signifier une véritable appréciation pour un excellent service.
- Maintenir la fidélité: Les clients réguliers qui reviennent dans le même établissement montrent leur gratitude en poursuivant leur clientèle et en recommandant le service à d’autres.
- Commentaires positifs: Des éloges écrits ou verbaux à l’égard du prestataire de services, comme des compliments à son responsable ou une critique élogieuse en ligne, aident à reconnaître publiquement ses efforts.
- Offrir un cadeau: Dans certaines cultures, un petit cadeau peut être offert en signe de gratitude, notamment lors d'occasions spéciales.
- Respect et gentillesse: Traiter les prestataires de services avec respect et dignité peut également être un moyen important d’exprimer sa reconnaissance sans impliquer de gestes monétaires.
La manière la plus courante de transférer des pourboires est de main à main.
Ces méthodes sans pourboire mettent l'accent sur la prévenance, la sincérité et la valeur des relations humaines. Pensez-vous que ces approches pourraient être plus personnelles que le pourboire?
2. Montants typiques des pourboires dans le monde
Les montants des pourboires varient considérablement selon la région, le type de service et les coutumes locales.
- Aux États-Unis, les pourboires sont essentiels aux revenus des travailleurs du secteur des services, en particulier dans la restauration et l'hôtellerie.
- Le Canada suit en grande partie la même structure de pourboire que les États-Unis, bien que les montants globaux aient tendance à être légèrement inférieurs.
- Le pourboire est souvent discrétionnaire au Royaume-Uni et moins attendu dans les zones non touristiques.
- Le pourboire est davantage une reconnaissance d’un service exemplaire qu’une attente.
- Le pourboire allemand est simple et consiste souvent à arrondir la facture plutôt qu'à offrir un pourcentage élevé.
Le billet de banque le plus couramment utilisé pour le pourboire est celui de 1 dollar américain.
- Japon:
- Le pourboire n'est pas une pratique courante et peut même être considéré comme impoli. Un service excellent est attendu sans gratification. Au Japon, la qualité du service est exceptionnelle et les travailleurs sont généralement rémunérés correctement; le pourboire est donc inutile.
- Chine:
- Le pourboire n’est pas une coutume en Chine continentale, mais il devient de plus en plus courant dans les zones touristiques.
- À Hong Kong et à Macao, un pourboire de 10 % est généralement attendu dans les restaurants, notamment dans le secteur touristique. Les pourboires sont rares et ne font pas partie de la culture chinoise dans la plupart des régions.
- Australie et Nouvelle-Zélande:
- Le pourboire n'est pas une norme culturelle bien ancrée ici. Cependant, laisser une petite monnaie ou arrondir l'addition (environ 5 à 10 % ) est apprécié pour un bon service dans les restaurants et les cafés. Le pourboire n'est pas attendu, et les employés sont généralement bien payés et bénéficient de bonnes conditions de travail.
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Réflexions finales
Le pourboire est une pratique universelle, mais ses attentes, ses coutumes et son montant varient selon les régions. Si certaines régions ont le pourboire profondément ancré dans leur culture, d'autres le rejettent ou le proposent sous différentes formes. En tant que voyageur, il est important de comprendre les coutumes et les attentes locales en matière de pourboire afin d'éviter les malentendus et de s'assurer que les employés de service soient appréciés à leur juste valeur.
L'avenir du pourboire: quel avenir?
Le pourboire est une tradition ancienne dans de nombreuses régions du monde, mais à mesure que les économies et les cultures évoluent, sa nature évolue également. Dans un monde de plus en plus globalisé, avec l'essor de la technologie et de l'automatisation, l'avenir du pourboire pourrait être très différent de ce que nous connaissons aujourd'hui. Alors, quel avenir pour le pourboire?
Automatisation et pourboire: quel rôle joueront les robots?
Alors que l’automatisation s’intègre de plus en plus dans les services quotidiens (des serveurs robotisés aux bornes de paiement en libre-service ), la question se pose: allons-nous donner un pourboire aux robots?
Devrions-nous faire basculer les robots à l’avenir?
- Fournisseurs de services robotisés: Dans des pays comme le Japon, la Corée du Sud et la Chine, les robots assurent déjà un service client de base, notamment la livraison de repas, l'enregistrement des clients dans les hôtels et même des visites guidées. À mesure que les robots s'intègrent à nos interactions de service, nous pourrions voir apparaître des options de pourboire électronique ou des systèmes permettant aux clients de récompenser un bon service automatisé.
- L'avenir: Certains prédisent que, dans les décennies à venir, les pourboires pourraient s'appliquer aussi bien aux humains qu'aux robots. L'avenir du pourboire pourrait impliquer des algorithmes dynamiques déterminant la « qualité » du service, qu'il soit fourni par une personne ou par une IA. Cela pourrait également entraîner une évolution des attentes, avec une automatisation du service lui-même et une raréfaction des prestataires de services humains, mais potentiellement une spécialisation accrue.
Conclusion: L'avenir du pourboire évolue
Divers facteurs, notamment la technologie, les pratiques de travail équitables et l'attitude des consommateurs, influenceront probablement l'avenir du pourboire. Même si le pourboire pourrait devenir moins dépendant de l'argent liquide et davantage numérique, l'idée fondamentale de récompenser un service de qualité restera essentielle. À mesure que nous évoluons vers un monde où l'automatisation et des salaires équitables deviennent la norme, le pourboire pourrait devenir davantage une question d'appréciation et de choix plutôt qu'une obligation ou une nécessité.
Les robots deviendront-ils les compagnons de voyage des touristes du futur?
C'est une période passionnante pour le secteur des services, et nous verrons probablement le pourboire évoluer vers un système plus rationalisé, plus équitable et plus transparent qui soutient mieux les travailleurs et les clients.
Le pourboire, bien fait, est un geste significatif qui enrichit l'expérience de voyage et témoigne de votre gratitude envers ceux qui contribuent à rendre votre séjour mémorable. Cependant, comprendre les coutumes locales et savoir quand et comment donner peut faire toute la différence pour ne pas offenser quelqu'un involontairement. En vous familiarisant avec les usages en matière de pourboire dans différentes régions, vous éviterez les situations désagréables et contribuerez à une expérience positive pour vous et vos prestataires. Alors, que vous exploriez des villes animées, des villages paisibles ou des destinations exotiques, n'oubliez pas qu'un peu de délicatesse dans votre façon de donner un pourboire peut contribuer grandement à créer de la sympathie et à enrichir vos voyages.
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